Dukning
Man har mycket att vinna på att tänka igenom hur man vill duka till både mindre och större middagar. Att kunna servera BBQ på ett snyggt sätt är inte vanligt. Ofta är det rätt kladdigt, men det behöver det inte vara med lite planering och rätt utrustning. I avsnittet "Uppläggningsbrädor" gavs några exempel på uppläggningsbrädor man kan ha.
Storleken på uppläggningsbrädan är beroende på bordets storlek. Ofta är bord inte bredare än 100 eller 110 cm. Då passar en uppläggningsbräda på 30 x 120 cm rätt bra. För mindre bord bör man gå ner i storlek till t.ex. 30 x 80 eller 25 x 100 cm.
Nedan några exempel på dukningar och olika uppläggningsbrädor.
