BarBeQue

Klockan ringer 6 på morgonen, det är 12 timmar innan middagen skall vara klar. Morgonluften är kall och klar och solens första strålar letar sig upp över horisonten. Jag tänder ett rör och går in och förbereder en 4 kg's brisket för dagens långrök.

BarBeQue

Klockan ringer 6 på morgonen, det är 12 timmar innan middagen skall vara klar. Morgonluften är kall och klar och solens första strålar letar sig upp över horisonten. Jag tänder ett rör och går in och förbereder en 4 kg's brisket för dagens långrök.

Konsten att tillreda en god måltid

Att grilla är enkelt. Men det tar tid. Man skall inte bränna maten, man skall långsamt ta den från rått tillstånd till ett mört smaksatt tillstånd - det kallas för BBQ.

Vi är passionerade "Smokers" och på denna sida kan ni hitta information om BBQ, bra enkla tips om BBQ och hur man skall tänka.