BarBeQue

Klockan ringer 6 på morgonen, det är 12 timmar innan middagen skall vara klar. Morgonluften är kall och klar och solens första strålar letar sig upp över horisonten. Jag tänder ett rör och går in och förbereder en 4 kg's brisket för dagens långrök.

 

BarBeQue

Klockan ringer 6 på morgonen, det är 12 timmar innan middagen skall vara klar. Morgonluften är kall och klar och solens första strålar letar sig upp över horisonten. Jag tänder ett rör och går in och förbereder en 4 kg's brisket för dagens långrök.

 

Konsten att tillreda en god måltid

Att grilla är enkelt. Men det tar tid. Man skall inte bränna maten, man skall långsamt ta den från rått tillstånd till ett mört smaksatt tillstånd - det kallas för BBQ.

Vi är passionerade "Smokers" och på denna sida kan ni hitta information om BBQ, bra enkla tips om BBQ och hur man skall tänka.

Image
Image
Röka i flera timmar...
Varför då?
Ingående beskrivningar och recept,
Vilka styckedelar som passar bäst
Gå till Recept
Image
Att röka en köttbit i 8 timmar är en utmaning - då skall man se till att duka fram det med stil
Gå till Skärbrädor
Image

Webshop

Köp dina skärbrädor här
I sortimentet finns grytunderlägg, skärbrädor, uppläggningsfat och End-grain skärbrädor.
Gå till Webbutik